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秋葵这个食材不容错过,夏天做一道白灼秋葵,营养美味,清凉解暑
作者:admin    发布日期:2019/8/8     关注次数:      二维码分享

秋葵这个食材不容错过,夏天做一道白灼秋葵,营养美味,清凉解暑!夏天的天气真是热呀,现在的气温也是在不断的变热之中,而且现如今也是一年之中巨热的时候了,在这个季节人们也会经常出现食欲不振的情况,甚至有一些人每次一到夏天的时候也都会不自觉地掉肉,并且在饮食方面也会特意的制造一些比较清淡的食物,但是在这个季节各种各样的蔬菜却应对了人们减肥的一个目的,而且还能够给我们补充营养,所以说我们也是可以适当的多吃一些,但是对于秋葵这个食材不知道你们有没有吃过呢,它里面的营养程度是比较丰富的,而且还能够有效帮助我们减肥,所以说对于这个食物是绝对不能够错过的。


秋葵里边的营养特别丰富,尤其是蛋白质以及各种各样的微量元素的含量也都是比较高的,而且它里边的果胶以及膳食纤维也都能够帮助我们肠胃消化,让我们的身体更加舒适,所以它也是属于一道纯天然的养胃美食,对于那些胃不好的人来说也是可以经常吃秋葵的,当然对于秋葵他的做法也是多种多样的,不仅可以蒸着吃,也可以炒着吃或者是凉拌汁或者是做粥也都是非常不错的,但是对于我们家里面也是经常把秋葵拿来做成白灼秋葵放到水里边焯水两分钟的时间再加入一些辣椒,蒜蓉淋上一些生抽,做法非常简单,吃起来却是不失美味的,但是在白灼秋葵的时候也是有些讲究的,千万不能够把秋葵给切开,一定要整个像乳沟里面,不然就会里面的粘液也就是丰富的果胶就直接流失到水里面,影响程度就会大大流失,那么接下来就给大家分享一下正确做法。

1. 我们需要准备些食材,秋葵,生抽,大蒜,糖,醋,盐,麻油。首先我们需要烧一锅开水在里面加入适量的食用盐,加入食用盐也是为了能够让我们的秋葵在焯水的过程中并不会出现变色,颜色依旧是比较翠绿的,水烧开之后就可以把我们已经洗干净了,就可以放入里面焯水两分钟的时间抽出来。

2. 秋葵焯过水之后捞出来需要过一下凉水,这样口感吃起来就会更爽脆。

3. 接下来我们也就可以直接把秋葵的根部给全部都切掉。

4. 然后再把秋葵从中间对半切开。

5. 这个时候就可以直接把已经处理完的秋葵全部都均匀的摆放在盘子里。

6. 然后我们需要调一些料汁,准备一个空碗在里面加入一些生抽醋,糖,麻油以及蒜泥,搅拌均匀之后,料汁就制作完成。

7. 然后就可以直接把这些料汁浇在秋葵上面。

8. 那么这样一道特别美味的百度就可以就制作完成。




其实在制作这个白灼秋葵的时候,方法也是非常简单的,我们只需要把秋葵放入到锅里边焯一下水,捞出来过凉再准备些料汁浇在上面就可以了,在夏天天气比较热的时候,吃上这样一道白灼秋葵,也会让人觉得瞬间食欲大开,特别清凉解暑又开胃,还能够给我们补充足够的营养,何乐而不为呢?

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